Dieta mediterranea, impararla con la piramide alimentare | Sempione News
Buona e sana. Che altro dire…
https://www.sempionenews.it/territorio/dieta-mediterranea-impararla-con-la-piramide-alimentare/
California: the passion for Italian food – Italianfood.net
Is it still so? #italia #italianfood #california #buoncibo
https://news.italianfood.net/2018/02/21/california-passion-italian-food/
Italian food interprets the new global trends – Italianfood.net
Mozzarella di bufala campana: guida al consumo | Dissapore
Come assaporare al meglio uno dei prodotti più buoni della nostra tradizione…
https://www.dissapore.com/spesa/mozzarella-di-bufala-campana-cosa-sapere-prima-di-comprarla/
Ricetta Gnocchi di ricotta, friggitelli e cipolla rossa – La Cucina Italiana
Come usare la Ricotta in cucina?
Detto fatto! Ecco una ricetta semplice e gustosa da realizzare con la nostra Ricotta di bufala
Cosa vuol dire essere un casaro?
Spesso il casaro è considerato come colui che, con le sue abili mani, riesce a mettere in pratica i segreti imparati e tramandati da generazioni. Si tratta di un lavoro duro, fatto di fatica e dedizione che spesso viene visto – dai non addetti ai lavori – come un’attività quasi mistica. Il casaro è quindi la persona che manipola il latte con le sue mani e con i macchinari che ha a disposizione. (Continua a leggere…)
Ricotta, prezioso latticino – Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti
La ricotta ha origini antiche, come possiamo intuire dai colini preistorici usati per separare il coagulo del latte trasformato in formaggio. I primi che possono aver prodotto la ricotta sono stati i Sumeri e gli Egizi, seguiti da tutti i popoli mediterranei che praticavano la pastorizia, tra cui i Romani e i Greci che apprezzavano moltissimo questo latticino continua a leggere…
Mozzarella di bufala regina dei social: è la più amata dagli influencer del mondo
Appare in migliaia di fotografie su Instagram e Twitter, sulla pizza, nella caprese, abbinata a gamberi, servita insieme a carni, verdure cotte e crude o con la pasta, gustata da sola o magari con un filo d’olio e una spolverata di pepe. Negli States l’hastag è #buffalomozzarella, in Sud America #mozareladebufala. (Continua a leggere…)
Il decalogo della Mozzarella
Quali Sono i Prodotti Italiani più Conosciuti ed Esportati all’Estero?
Se vi capita di finire in un ristorante italiano a New York, non vi impressionate se vogliono proporvi come tipicamente italiano la pasta o il pollo all’Alfredo. La cucina e i prodotti italianisono così apprezzati che a volte si sono inventati ricette italiane che di italiano hanno davvero poco.