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Caciocavallo Affumicato

5,00 4,50

SKU: 3 Category:

Il Caciocavallo Affumicato è una variante del classico caciocavallo bianco. Il gusto unico dovuto al processo di affumicatura, un tempo veniva utilizzato per meglio conservare i prodotti, oggi, invece, ne conferisce il sapore caratteristico che varia a seconda delle tecniche utilizzate.

 

Il prezzo indicato si riferisce 1 pezzo di prodotto da 200 – 350g.

AFFUMICATO

Ingredienti: Latte, aroma di fumo liquido, caglio, sale e siero innesto naturale

Energia per 100 gr

387 Kcal

1.619 KJ

Proteine 32.4 g, Grassi  27.9 g Di cui Saturi 16.5 g, Carboidrati 1.5 g  Di cui Zuccheri 1.5 g, Sale  1.1 g

La quantità netta dipende dalla pezzatura prescelta prima dell’acquisto: 1 kg

 

Il prodotto è, per sua natura, assoggettato a calo peso naturale

 

Il lotto e la data di scadenza corrispondono ad un numero sequenziale interno che identifica ciascuna produzione e garantisce la tracciabilità del prodotto per la sicurezza del consumatore. Ogni spedizione viene effettuata il lunedì e il martedì (feriali e non in concomitanza di festività) successivi all’ordine, quindi, a titolo di esempio, il lotto e la scadenza del prodotto in partenza lunedì saranno quelli che identificano la produzione del lunedì (per i prodotti freschissimi), mentre per i prodotti freschi e stagionati si farà riferimento alla data di produzione degli stessi con il rispetto delle regole concernenti la scadenza del prodotto.

 

Il prodotto deve essere conservato alla temperatura di 4/8°C.

Prodotto e confezionato da: Caseificio La Villanella Sas – Via Nazionale C.da Pagliarone – 84028 Serre (SA) Italy

 

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